|
Съществуват много легенди за произхода на чая.
Много от тях са сходни и не толкова приказни и необикновени както си предтавя човек, чувайки думата "легенда".
Според една от тях, за откривател на чая се смята китайския император Шен Нунг, живял преди приблизително 5000 г. Той бил почитана и важна културна личност, не само заради императорската си титла, а и заради огромният му принос към империята, земеделието и традиционната китайска медицина.
За Шен Нунг казват, че е като баща на китайското земеделие, който показал на народа си как да култивира семена за храна, избягвайки убиването на животни.
Също, че Шен Нунг е изучавал и изпробвал действието на хиляди растения върху себе си, едно от които било и чаеното растение.
Легендата твърди, че пръв Шен Нунг е вкусил чай от случайно попаднали листа в горещата вода на котела му.
Открил, че запарка от чай неутрализира отровното действие на някои билки, утолява жаждата, намалява сънливостта и подобрява сърдечната дейсност. |
 Чаят е вечнозелен храст и в природата се превръща в дърво / Най- голямото в света е открито през 1939 година, расте некултивирано в Юнан, Китай. То е с височина над 30м, диаматър 1метра и е на около 1700 год./. Култивираните растения се поддържат с височина 1 – 1,5 м. и за да не бъдат повреждани листата от слънцето, чаят често се засажда под сянката на специално подбрани големи дървета. За първокачествения чай се берат най-младите листа и пъпки, а от останалите листа се получават по ниските качества. Брането на листата се извършва само ръчно. Дори в Япония или Тайван, качественият чай не се бере механизирано. Веднъж събрани, листата се предават за преработка и именно от този процес зависи какъв точно чай ще се произведе – зелен, черен или улонг -”Черен дракон”. |
Някъде през далечната 1904г. на Световното изложение в Сейнт Луис, англичанинът Ричард Блечиндън имал щанд за чай.Било топло и за съжаление, предлагания от него индийски чай, не привличал вниманието на посетителите.Тогава му хрумнала идеята да сложи няколко бучки лед в чая, само и само да накара хората да го опитат. Идеята му била моментално възприета и от тогава, ледената напитка е любимо питие на много хора през летните горещини за охлаждане, утоляване на жаждата и ободряване.  |
 Изобретяването на филтърното пакетче в началото на 20-ти век, от нюйоркчанина Томас Съливан, наведнъж решава сериозни проблеми в търговията с чай. Той бил предприемчив търговец на чай и кафе, който търсил лесен и евтин начин за изпращането на мостри до клиентите си.Хрумнала му идеята да слага чая в малки, ръчноизработени торбички от коприна. Скоро клиентите му открили лесния и практичен начин за правене на чай, започнали да запарват чая в торбичките... и поръчките на чаени пакетчета завалели. По този начин, се улеснява предлагането във всякакви заведения и търговски обекти, а и приготвянето става достъпно за всяко домакинство и условия. Филтърното пакетче многократно увеличава консумацията на напитката и е истински бум в търговската му история. Така чаят се превръща в достъпно удоволствие и лесна за приготвяне напитка - у дома, в службата, сред природата. Пиенето му носи спокойствие и приятни емоции, влива в телата ни капчица здраве и енергия, събужда мозъка – той се превръща се в любима напитка на много народи. |
|
|
|
|
